ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಟೊಮೆಟೊ-ಸೋಯಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಬೊಜ್ಜು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಹಲವಾರು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಪಾನೀಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಐಸೊಫ್ಲೇವೊನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜ್ಯೂಸ್, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ರಕ್ತದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
“ಬಿಂದುವೆಂದರೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಮಾಡ್ಯುಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಆಹಾರ-ಆಧಾರಿತ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?” ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕಿ ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಕೂಪರ್ಸ್ಟೋನ್ ಹೇಳಿದರು. “ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಠಿಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಉರಿಯೂತದ ವಿರೋಧಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದೇ?”
ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕ ಪುರಾವೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೂಪರ್ಸ್ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಂಡ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಡಿಸೀಸ್ನಿಂದ ಪೈಲಟ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಣ್ವಿಕ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧನೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಏಕೆ?
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ನ ಕೆಲವು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಬಲ್ಲವು. ಇವೆರಡೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಸ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಟೊಮೆಟೊ-ಸೋಯಾ ರಸವನ್ನು ಓಹಿಯೋ ರಾಜ್ಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದವು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ ಸಾರದಿಂದ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿಜನಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ರಸ ಸೇವನೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿವೆ.
“ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾದಲ್ಲಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಕೂಪರ್ಸ್ಟೋನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಅಧ್ಯಯನವು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ 12 ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು 6-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ತೊಳೆಯುವ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರು.
“ಕಲ್ಪನೆಯು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾದಲ್ಲಿನ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೇವಲ ನೀರಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ” ಎಂದು ಕೂಪರ್ಸ್ಟೋನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾದ ಸೈಟೊಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದರು.
ಕೇವಲ ಟೊಮೆಟೊ-ಸೋಯಾ ರಸವು ಮೂರು ಸೈಟೊಕಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು: ಇಂಟರ್ಲ್ಯೂಕಿನ್ (IL) -5, IL-12p70, ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನುಲೋಸೈಟ್-ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್ ಕಾಲೋನಿ-ಸ್ಟಿಮುಲೇಟಿಂಗ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ (GM-CSF). ಟ್ಯೂಮರ್ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಆಲ್ಫಾ (TNF-a) ನಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ.
ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ದೇಹವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದಾಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಣುಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಮೂತ್ರದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಂಡವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿತು.
ಟೊಮೆಟೊ-ಸೋಯಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದವು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಜೈವಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಟೊಮೆಟೊ-ಸೋಯಾ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದವು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಮಾನವ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
“ಇದು ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು ಈ ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಕೂಪರ್ಸ್ಟೋನ್ ಹೇಳಿದರು. “ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನೇ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.”
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ರಸವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.
ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹೊಸ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೀಮಿತ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
“ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾಳಜಿಯು ಉಪಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಊಹೆಯೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ರಸವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ರೋಗಿಗಳ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ,” ಕೂಪರ್ಸ್ಟೋನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್, ಲಿಸಾ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾನ್ ವ್ಯಾಂಪ್ಲರ್ ಎಂಡೋವ್ಡ್ ಫೆಲೋಶಿಪ್ ಫಾರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ತ್ ರಿಸರ್ಚ್, ಮತ್ತು ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ನ ಫುಡ್ಸ್ ಫಾರ್ ಹೆಲ್ತ್ ಇನಿಶಿಯೇಟಿವ್ಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸಿದವು.
ಸಹ-ಲೇಖಕರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಲೇಖಕಿ ಮಾರಿಯಾ ಶೋಲೋಲಾ, ಜೆನ್ನಾ ಮಿಲ್ಲರ್, ಎಮ್ಮಾ ಬಿಲ್ಬ್ರೆ, ಡೇವಿಡ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ನ ಥಾಮಸ್ ಮೇಸ್, USDA ಯ ಜಾನೆಟ್ ನವೊಟ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಮೇಸ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ನ ಕೂಪರ್ಸ್ಟೋನ್, ಫಿಲಿಪ್ ಹಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟನ್ ರಾಬರ್ಟ್ಸ್ ಕೂಡ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಗಳು.
