ನಿಮ್ಮ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದಂತೆ ತೋರುವಿರಿ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆ, ಡೇವಿಸ್ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮಸ್ಯೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ ಹೇಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅದು ಬರುತ್ತದೆ. ರಾಯಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಪಿಒ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ಮೂಥಿಯಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಫ್ಲೇವನಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಫ್ಲವನಾಲ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಅವು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಂದೆ ಕಿಣ್ವ
“ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಮಾರ್ಸ್, ಇಂಕ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಸ್ ಎಡ್ಜ್ನ ಕೋರ್ ಲ್ಯಾಬೊರೇಟರಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮತ್ತು ಯುಸಿ ಡೇವಿಸ್ನ ಸಹಾಯಕ ಸಂಶೋಧಕ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಜೇವಿಯರ್ ಒಟ್ಟಾವಿಯಾನಿ ಹೇಳಿದರು.
ಸೇಬನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಯಾರಾದರೂ PPO ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಕಿಣ್ವವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. UC ಡೇವಿಸ್ ತಂಡವು ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಂದ ಜನರು ಪಡೆಯಲು ಆಶಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದೆ.
ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಸಂಶೋಧಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ PPO ಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ PPO ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ PPO ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಆಧಾರಿತ ಸ್ಮೂಥಿ, ಮಿಶ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು. ಸಂಶೋಧಕರು ನಂತರ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು.
ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿತ್ತು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಜನರು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 84% ಕಡಿಮೆ ಫ್ಲೇವನಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ PPO ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಫ್ಲೇವನಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.
“ಒಂದೇ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಫ್ಲೇವನಾಲ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಫ್ಲೇವನಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು” ಎಂದು ಒಟ್ಟಾವಿಯಾನಿ ಹೇಳಿದರು. “ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.”
ಅಧ್ಯಯನವು ಎರಡನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು PPO-ಸಮೃದ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲಾಯಿತು. ಫ್ಲಾವನಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ PPO ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಪ್ರಾಯಶಃ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು?
ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟವು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಠವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಇತರ ಫ್ಲಾವನಾಲ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಕಾಡಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಒಂದು ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ನೀಡಿದ್ದು ಅದು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 400 ರಿಂದ 600 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಚಹಾ, ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಮೂಲಕ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ PPO ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಫ್ಲಾವನಾಲ್-ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಒಟ್ಟಾವಿಯಾನಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾವು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಲ್ಲದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಿರ್ಮಿಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಂದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನ
ಮೂಲ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಎಂಟು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಪುರುಷರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ 11 ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಅಂತಿಮ ಪದವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸದಂತೆ ಜನರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯ ವಿಷಯ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಕ್ಔಟ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸ್ಮೂಥಿ ಕೇವಲ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗುಂಪಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೇಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಅಂತಿಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳು ಏಕೆ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಬಿಸಿ ವಿಷಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ
ಸ್ಮೂಥಿ ಅನ್ವೇಷಣೆಯು ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದ ಹರಿವು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಕಾಡಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ 400 ರಿಂದ 600 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ ಮೇಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅರಿವಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. COSMOS-ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಕೋ ಸಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಶಾಲವಾದ ಅರಿವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದು ನಯವಾದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜನರು ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಮೂಥಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು
ಗುರಿಯು ಫ್ಲವನಾಲ್-ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ಕಡಿಮೆ-ಪಿಪಿಒ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ PPO ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನಯವಾದ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ PPO ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ತೋರಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾದ ಚಹಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಫ್ಲವನಾಲ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಒಟ್ಟಾವಿಯಾನಿ ಹೇಳಿದರು.
“ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಒಟ್ಟಾವಿಯಾನಿ ಹೇಳಿದರು.
ಜೋಡಿ ಎನ್ಸುನ್ಸಾ, ರೀಡ್ಮಂಡ್ ಫಾಂಗ್, ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಕಿಂಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಲನ್ ಕ್ರೋಜಿಯರ್, ಎಲ್ಲರೂ ಯುಸಿ ಡೇವಿಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯುಸಿ ಡೇವಿಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ರೀಡಿಂಗ್, ಕಿಂಗ್ ಸೌದ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಸ್, Inc. ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಶೋಧಕರು ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಂಶೋಧಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮಾರ್ಸ್, ಇಂಕ್.ನ ಸಂಶೋಧನಾ ಅನುದಾನದಿಂದ ಈ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಧನಸಹಾಯ ನೀಡಲಾಯಿತು.
