ಟೆಕ್ಸಾಸ್ – ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಎ & ಎಂ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಾಫಿ ಜನರಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೆಕ್ಸಾಸ್ A&M ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ವೆಟರ್ನರಿ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಮತ್ತು ಬಯೋಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅವರು ಜೈವಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ NR4A1 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗ್ರಾಹಕವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು “ವಯಸ್ಸಾದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಜೀನ್” ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ದೇಹವು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
“ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ” ಎಂದು ವೆಟರ್ನರಿ ಟಾಕ್ಸಿಕಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಂಗ್ವಿಶ್ಡ್ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಮತ್ತು ಸಿಡ್ ಕೈಲ್ ಎಂಡೋವ್ಡ್ ಚೇರ್ ಸ್ಟೀಫನ್ ಸೇಫ್ ಹೇಳಿದರು. “ಕಾಫಿಯು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.”
ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲವು NR4A1 ಗ್ರಾಹಕವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
“ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು NR4A1 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಸೇಫ್ ವಿವರಿಸಿದರು. “ನೀವು ರಿಸೀವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಹಾನಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.”
ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸತತವಾಗಿ ಏಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಕೆಫೀನ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
“ಕೆಫೀನ್ ಗ್ರಾಹಕಕ್ಕೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,” ಸೇಫ್ ಹೇಳಿದರು. “ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.”
ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಕಾಫಿಗಳೆರಡೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತೋರಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.
ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಭವಿಷ್ಯದ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೇಫ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್.
“ಕಾಫಿಯು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಸೇಫ್ ಹೇಳಿದರು. “ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.”
KPRC Click2Houston ಮೂಲಕ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ 2026 – ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.
