ಸಹ ಬಾಣಸಿಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶಕರಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ

ಟೈಮ್ಸ್ ಇನ್ಸೈಡರ್ ನಾವು ಯಾರು ಮತ್ತು ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮವು ಹೇಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತೆರೆಮರೆಯ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್‌ನ ಟಾಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶಕರು ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗಿನಿಂದ, ತೇಜಲ್ ರಾವ್ ಮತ್ತು ಲಿಗಯಾ ಮಿಶನ್ ಒಂದು ಡಜನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹೊನೊಲುಲುವಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಟಪಿಯೋಕಾ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗರಿಗಳಿರುವ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಷಿಸಿದರು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಅವರು ಅಮೆರಿಕದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಸ್ಟೀಕ್‌ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವಾಗ ಸಾವಿರಾರು ಮೈಲುಗಳನ್ನು ಲಾಗ್ ಮಾಡಿದರು.

“ನಾವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ Ms. ರಾವ್ ಹೇಳಿದರು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ ಶ್ರೀಮತಿ ಮಿಶನ್, ಅಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ ರಾವ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ದೇಶದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವ ನಡುವೆ ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

Ms. ಮಿಶನ್ ಮತ್ತು Ms. ರಾವ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಯಾದ ಪೀಟ್ ವೆಲ್ಸ್‌ನಿಂದ 12 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಅವರು ತಮ್ಮ ಮುಖಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ವೀಡಿಯೊ ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲ ವರ್ಷ, ಕೂಲಂಕುಷ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಮುಂದಿನದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಿದರು. ಇವು ಸಂಭಾಷಣೆಯಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಿದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಯಾವುವು?

ತೇಜಲ್ ರಾವ್ ಲಾಕ್‌ಹಾರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬ್ಸ್ BQ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ BBQ. ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಡಯಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಊಟ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಮೆರಿಲ್‌ನ ರುಚಿಯ ಮೆನು, ಇದು ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೆನುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸಿತು.

ಲಿಗಾಯಾ ಮಿಶನ್ ನಾನು ತೇಜಲ್‌ನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಣಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿನ ಟಾಪ್ 100 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಓಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ದಿನ ಐದು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂದು ಊರೆಲ್ಲ ಸುತ್ತಾಡಿದ ದಿನಗಳು ಇದ್ದವು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಬ್ವೇ ರೈಡ್ ನಿಜವಾದ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

RAO ಈ ಕೆಲಸದ ಜೊತೆಗೆ ಸಮಯ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಲುಗಡೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ಊಟ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕು.

ಮಿಶನ್ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗಳು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಪುಟ್ಟ ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಆನಂದಿಸಿದೆ. ಇದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ರಾತ್ರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಹೈಪರ್‌ಬಝ್‌ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಪೂಜ್ಯರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಜಾಗವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುವವರ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೇಮಕಗೊಂಡಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮುಖಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದೀರಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆಯೇ?

RAO ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ನಾನು LA ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶಕರು ಇದ್ದರೆ ಅವರು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮಿಶನ್ ತೇಜಲ್ ಹೇಳಿದಂತೆ ಅವರು ವಿಮರ್ಶಕರನ್ನು ಹುಡುಕದೆ ಇರುವ ಚಿಕ್ಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ತುಂಬಾ ಸಮಾಧಾನಕರವಾಗಿದೆ. ಜನರು ನನ್ನನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ಬೇಸರವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

RAO ಹೌದು, ನೀವು ಜನರನ್ನು ಚಿಂತೆಗೀಡು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅದು ಭಯಾನಕ ಭಾವನೆ.

ಮಿಶನ್ ನಿಜವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ – ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು – ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೇಗವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೂವರೆಯಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಯ ಊಟವು ಮೂರೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ಊಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ದೊಡ್ಡ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಏನು?

ಮಿಶನ್ ನಾನು ದಣಿದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂತೋಷಕರ ಸಂಜೆ, ವಾಹ್, ಎಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಸಲಾಡ್ ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

RAO ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಂಕಷ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವ ಹಳೆಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯ.

ಪೀಟ್ ವೆಲ್ಸ್ ಒಂದು ಸರಣಿಯನ್ನು ಬರೆದರು ಅವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುವ ಬಗ್ಗೆ. ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಮಿಶನ್ ನಾನು ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನದಿರುವಾಗ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ವಾರಕ್ಕೆ 30 ರಿಂದ 40 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಓಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಪ್ರತಿದಿನ ತಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪೀಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ನಾನು ಟಾಪ್ 100 ಅನ್ನು ಮಾಡದ ಹೊರತು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಎರಡು ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

RAO ನಾನು ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ, ನನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾನು ಬಹುಶಃ ಮಾಡಬೇಕಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸವಾಲಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾಗೆ, ಇಂದು ಇನ್ನೊಂದು ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನನಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಡೆಯಲು ಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕು!

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?

RAO ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ – ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ – ರುಚಿಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಿಶನ್ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪತ್ರಿಕಾ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯದ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳು ​​ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಜಂಟಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಯಾವುವು?

RAO ನನ್ನ ಬೆಸ್ಟ್ ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯಾ ರಾಬರ್ಟ್ಸ್ ಮಾಡುವಂತೆ ವಿಮರ್ಶಕರು ತಾವಾಗಿಯೇ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ ನೋಟ್‌ಬುಕ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೋರಾಗಿ ಟೀಕಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಿಮರ್ಶೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಗಂಭೀರವಾದ ಅನುಭವವಲ್ಲ – ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಮಿಶನ್ ನಾವು ನಗರದ ಕಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾರುವ ವ್ಯಾಪಾರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಹಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸುರಂಗಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು $300 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದುಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಮೋಜಿಗಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಹೋದಾಗ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?

RAO ಹೌದು.

ಮಿಶನ್ 100 ಪ್ರತಿಶತ.